Čevapčiči, tudi skuto, - okusen in zdrav zajtrk. Ta jed rusko-urainske kuhinje je pripravljena hitro, veselje in energija iz nje pa ves dan! Najpogostejši dodatki k sirnim kolačem so jabolka in rozine, dobro pa je tudi skuto s suhimi marelicami, oreščki, hruškami, korenčkom in krompirjem.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- skuta - 250 gr.
- jajce - 1 kos.
- moka - 4 žlice. l
- sladkor - 2 žlici. l
- vanilin - po okusu
- sol - 1 ščepec
- soda - 1 ščepec
- maslo
Navodila za uporabo
1
Skuhamo skuto z vilicami. Dodamo jajce, sladkor, vanilijo, sol in sodo.
2
Premešanje. Dodajte moko in ponovno premešajte. Pustite delovati 10-15 minut.
3
Sirne palačinke prepražite v ponvi s segretim maslom.
Bodite pozorni
Namesto moke lahko uporabite zdrob. Dajanje sode ni potrebno (za ljubitelja). V ponvi lahko ocvrtite rastlinsko olje ali pečete v pečici.
Koristni nasvet
Možnost - skuta (sirni kolači) z jabolki.
400 g skute
2 jabolki
200 g sladkorja
200 g moke
2 jajci
50 g suhih marelic
sončnično olje za cvrtje
Zamesimo skuto. Dodamo granuliran sladkor. Vozite v jajcu. Vlijemo v moko, da ostane malo, da se zvije in previdno premešamo. Olupite in narežite jabolko na majhne koščke. Operite in nasekljajte suhe marelice. V testo dodajte jabolka in suhe marelice.
Torte iz sira razvaljamo v moki in jih v dobro ogreti ponvi prepražimo na sončničnem olju.
Sorodni članek
Kako kuhati bujne sirare: pravila in skrivnosti