Mnogi starši svojim otrokom ne dovolijo piti limonade. In imajo popolnoma prav, ko gre za preveč sladko, gazirano pijačo, industrijsko proizvodnjo. Toda kdo lahko ugovarja kozarcu - še eni fini domači limonadi?
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 5-6 velikih limonov
- 1 skodelica sladkorja
- 1 kozarec vode
- 4 skodelice hladne kuhane vode
- Vrč
- Led
Navodila za uporabo
1
Najenostavnejša domača limonada je narejena iz sirupa in limoninega soka.
Če želite dobiti sirup, nalijte 1 skodelico vode v ponev in nalijte eno skodelico granuliranega sladkorja. Kuhajte na šibkem ognju in nenehno mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Izklopite toploto in delajte na limonah.
2
Limone sperite z vrelo vodo ali jih za nekaj minut postavite v mikrovalovno pečico. Tako od njih dobite več soka in jih hkrati očistite. Sok iztisnite s sokovnikom ali z rokami.
3
Ohlajeno kuhano vodo nalijte v vrč. Izberite vrč, tako da voda, limonin sok in sirup skupaj ne zasedejo več kot ¾ njegove prostornine.
4
V vodo dodamo sladkorni sirup in limonin sok, premešamo.
Kocke ledu dajte v limonado in hranite v hladilniku.
5
Limonado lahko okrasite z limoninimi rezinami in svežimi metinimi listi.
Posebej harmonično kombinirano z limonino mezgo limonade - limonino meto.
6
Recept za ingverjevo limonado je nekoliko bolj zapleten.
Naredite si popolnoma enak sladkorni sirup kot za navadno domačo limonado.
Stisnite limonin sok.
7
Korenje ingverja olupite in naribajte. Stisnite ingverjev sok skozi gazo.
8
V vrču zmešajte kuhano vodo, sirup, ingver in limonin sok.
Dodajte ledene kocke in vztrajajte v hladilniku vsaj pol ure.
Koristni nasvet
Iz mešanice limoninega soka in limete lahko naredite limonado. Limonin sok in sirup lahko razredčite z penečo vodo, v tem primeru je treba limonado takoj postreči. Namesto sladkornega sirupa lahko uporabite med, predhodno segret v vodni kopeli. Z limono lahko vnaprej odstranite lupino in z njo spečete pito, torto ali enolončnico ali pa jih osvobodite s kože in skuhate limonine lupinice na način iz kandiranega sadja.
Sorodni članek
Kako narediti limonado iz sadja in jagodičja