Sladoled je priljubljena poletna sladica vseh generacij. In če ga skuhamo z dišečimi jagodami, potem od njega dobiš dvojni užitek. Najboljše je seveda, da si sami pripravite sladoled, v tem primeru pa boste prepričani v njegovo kakovost. Recept
- pred vami je!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 30 odstotkov smetane - 200 gramov
- Kondenzirano in koncentrirano mleko - vsak kozarec (teža 380 gramov)
- Jagode zdrobite skozi sito - 100 mililitrov
Navodila za uporabo
1
Kondenzirano mleko nalijte v priročno posodo, položite v posodo, napolnjeno z ledom. Kondenzirano mleko pretresite z mešalnikom do sijaja, nato pa damo pire jagode in dušite nekaj minut. Dodamo smetano in nadaljujemo delo z mešalnikom, dokler se masa ne zgosti.
2
Močno ohlajeno koncentrirano mleko vlijemo v ločeno posodo in ga dve minuti stepamo. Po tem dve masi, ki ju zdrobimo, zmešamo z mešalnikom pri nizki hitrosti. Bodoči sladoled damo v kalup in damo v zamrzovalnik.
3
Po dveh urah dobite sladoled, zmešajte z žlico in ga spet vrnite v zamrzovalnik - stanje bo doseglo še dve ali tri ure. Petnajst minut pred serviranjem sladico prestavite iz zamrzovalnika v hladilnik.
4
Okroglo žlico držite v vroči vodi, posušite s čisto krpo in jo nato napolnite s sladoledom. Vsako postrežbo prelijemo s smetanovo ali jagodno omako, potresemo z zdrobljenimi oreščki ali naribano čokolado, okrasimo z meto ali celimi jagodami.
Bodite pozorni
Vsi izdelki so ohlajeni.