Lahko se zgodi karkoli. Prideš domov z službe, odpreš krušno košaro in v njej zagledaš utrjen hlebec. Ali pol hleba. Teči v trgovino? In če bežiš daleč in družina zahteva večerjo? Obstaja izhod - za zmehčanje stalnega kruha. Nekaj preprostih postopkov, za večerjo pa si privoščite svež, dišeč kruh.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- kruh
- voda
- ponev s pokrovom;
- kovinsko sito;
- mikrovalovna pečica;
- pokrov za mikrovalovno pečico.
Navodila za uporabo
1
Prva pot. Kruh narežite na rezine. Koščke razporedite po pekaču, vsakega pa poškropite z vodo. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač s kruhom postavite za 2-3 minute v predhodno ogreto pečico. Zmehčane koščke vzamemo in takoj postrežemo.
2
Različica prve metode je "parna kopel". Uporabite ponev in navadno sito iz kovine. Nalijte v ponev četrtino prostornine navadne vode in postavite na ogenj. Ko voda zavre, postavite sito nad ponev in vanjo vstavite narezan kruh. Ta vrh pokrijte s pokrovom. Vodna para bo osvežila kruh. Po 5-7 minutah kuhanja na pari lahko svež in dišeč kruh postrežemo k mizi.
3
Drug način za oživitev kruha je, da ga pošljete v mikrovalovno pečico za 20 sekund. Toda preden vklopite napravo, morate posodo s kruhom prekriti s posebnim plastičnim pokrovom za posodo za mikrovalovne pečice.
Bodite pozorni
Po postopku "oživljanja" se kruh skoraj takoj ohladi, ko se ohladi, in v prihodnosti ne posoji več. Zato je vredno omehčati le količino kruha, ki jo pojeste vi in vaša družina naenkrat.
Koristni nasvet
Črni kruh ni diagnoza, ampak fantazijsko polje. Na primer, za zajtrk naredi neverjetne krutone. Recept za te "babičine" krutone je izjemno preprost: vzeti morate nekaj jajc, par žlic mleka, ščepec soli, vse to skupaj premagati in v rezino kruha v jajčno mešanico namočiti rezine kruha, jih ocvrti v zelo vroči ponvi, dokler ne porjavijo. Na izhodu - okusni mehki krutoni, povsem primerni, da postanejo samostojna jed za zajtrk.