Eden z veseljem za zajtrk poje toplo zajčko s češnjevim marmelado ali ribezovo marmelado. In drugi raje na kocko postavijo nekaj vrčkov klobas z vejico kopra. Vsekakor so sveže pecivo zjutraj vedno dobrodošle. Ko ste testo vnaprej pripravili, lahko zvitke pečete v samo pol ure. Okus zvitkov bo odvisen od tega, koliko sladkorja in soli vlijete v testo. Izberite možnost: sladka peciva ali sendvič peciva.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 700 g moke
- - 200 ml mleka
- - 11 g kvasa - suho
- - 50 ml vode
- - sol
- - sladkor
Navodila za uporabo
1
Zmešajte mleko in vodo. Temu dodajte sladkor, sol in kvas. Postavite na toplo mesto za pol ure. Počakajte, da se zmes rahlo peni.
2
Dodajte mu moko, gnetite testo za žemljice. Naj pride gor. Testo gnetemo do pomladi. Iz njega izvlecite žogo. Testo naj se spet prilega.
3
Iz nje oblikujte majhne žemljice. Pustite jih na toplem 15 minut. Naredite plitke reze vzporedno z dnom.
4
Pečico segrejte na 200 stopinj. Vanj položite žemljice, ki jih položite na pekač, obložen s posebnim papirjem za peko. Pečemo pol ure.
Koristni nasvet
Pri peki postavite posodo z vodo pod pekač. Potem se skorja žemljic izkaže za mehko, ne hrustljavo.