Številne odrasle in otroke ljubijo raznovrstne enolončnice. In vse zato, ker so kuhani v pečici, kar ohranja vse uporabne lastnosti izdelkov. Postopek priprave enolončnic ne traja veliko časa in po okusu se izkažejo za neverjetne. Če ste utrujeni od običajnih enolončnic krompirja in testenin, poskusite kuhati dieto in zelo nežno enolončnico cvetače in piščanca.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - cvetača - 800 g;
- - piščančji file - 400 g;
- - smetana - 250 ml;
- - piščančja jajca - 4 kos.;
- - trdi sir - 250 g;
- - česen - 3 stroki;
- - črni mleti poper;
- - sol;
- - rastlinsko olje za cvrtje in mazanje;
- - pekač.
Navodila za uporabo
1
Prvi korak je kuhanje cvetače. Če želite to narediti, ga razdelite na majhna socvetja in sperite pod tekočo vodo. Vzemite ponev, namočite tam zelje in natočite vodo. Dodajte 1 žličko soli brez diapozitiva. Zavremo in zapremo s pokrovom približno 5 minut.
2
Po tem kuhano zelje damo v colander, tako da voda teče iz njega. Zelje lahko tudi samo pustite v ponvi, tako da iz njega izlijete vso tekočino.
3
Piščančji file operemo in narežemo na ozke trakove enake velikosti. V ponev vlijemo rastlinsko olje. Ko se segreje, položite file, dodajte sol in pražite približno 10 minut, dokler se rahlo ne porjavi.
4
V ločeni skledi premažite piščančja jajca s smetano. Dodamo sol in ščepec črnega popra. Sir naribajte na grobi graterji. Iz česna odstranite lupino, jo zdrobite s stiskalnico ali preprosto sesekljajte. Naribani sir in česen, pritrdite k pretepenim jajcem s smetano in dobro premešajte.
5
Pečico vklopite tako, da nastavite temperaturo na 180 stopinj. Medtem ko se segreva, bomo oblikovali svojo bodočo enolončnico. Kalup namažite z rastlinskim oljem in vanj položite cvetačo. Piščanca enakomerno razporedite po vrhu. Nazadnje vse skupaj napolnite z jajčno smetano in obrazec pošljite v pečico.
6
V 35-40 minutah cvetačna enolončnica s piščancem bo pripravljena! Razdelite ga na porcije in postrezite k mizi, okrasite z vejico zelenja.