Ena najpomembnejših in najbolj okusnih juh na Japonskem je juha z morskimi algami in čebulo - "Wakame potem tama-neji no miso-shiru." Odličen je za zajtrk, kosilo ali večerjo. Kuhanje je tako preprosto, da ga lahko preprosto naredite tudi sami.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Za "glavno juho":
- Alge alg - 3 kosi 4 centimetra;
- Voda - 500 mililitrov;
- Posušeni britvi bonita - 20 gramov.
- Za juho:
- Čebula - ½ čebule;
- Posušene morske alge - 2 žlički;
- Miso testenine - 2 žlici.
Navodila za uporabo
1
Naredite temeljno juho. Če želite to narediti, spustite algo v lonec s sodo, segrejte in odstranite. Vodo dodajte britvice bonita in kuhajte, dokler ne potone na dno. Odstranite s segrevanja in seva. Juha za pripravo japonske juhe je pripravljena.
2
Čebulo nasekljajte na majhne kocke in jih položite v ponev z "glavnim juhom". Segrejte do vretja.
3
Ko čebula postane bistra, dodajte morske alge in kuhajte 2-3 minute. Alge naj nabreknejo.
4
Dodajte pasto in dobro premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
5
Odstranite s toplote in postrezite takoj.
Koristni nasvet
Na Japonskem to juho strežejo samo v vroči obliki v steklenih skodelicah po 250 mililitrov.
Japonsko juho zaužijemo takoj in je ni mogoče segreti.