Mnogi se navadijo, da marmelado izdelujejo iz ene glavne sestavine, to je na primer samo iz jabolk. Včasih morate spremeniti in izboljšati stare recepte. Predlagam, da si naredite jabolčno marmelado z mandlji.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - jabolka - 2 kg;
- - sladkor - 2 kg;
- - olupljeni mandlji - 2 žlici;
- - naribana lupina 3 limone;
- - ingverjeva korenina - 2 cm.
Navodila za uporabo
1
Z jabolki naredite to: olupite in narežite na rezine, potem ko odstranite sredico. Ingverjeve korenine je treba drobno sesekljati.
2
Vzemite ponev, vanjo položite narezane jabolčne rezine in jih obložite s sladkorjem. Nato na jabolka položite sesekljan ingver in naredite enako, to je, da na vrh vlijete sladkor. Z drugimi besedami, ti izdelki morajo biti večplastni. V tem stanju jih pustite 6 ur.
3
Po preteku potrebnega časa mešanico napolnite s 400 mililitri vode in postavite na ogenj. Ko zavre, ga na nizkem ognju kuhajte še 5 minut. Pustite, da masa kuha 10-12 ur.
4
Ko preteče čas, džem ponovno zavremo in kuhamo še 15 minut. Ko je približno 5 minut, preden je pripravljen, mu dodajte limonino lupinico.
5
Olupite mandlje in jih 3 minute pražite v ponvi brez olja. Nato ga dodajte v marmelado in vse temeljito premešajte. Ostaja, da maso položite v kozarce in jih tesno zaprete. Mandljeva jabolčna marmelada je gotova!
