Nedavno je avokado veljal za redek in eksotičen sadež, danes pa ga dodajajo različnim jedem. Tu je recept za hranljivo solato z avokadom, rakovimi palicami in koruzo v majonezi in gorčični omaki. Solata ne bo samo okrasila vaše mize, ampak bo ugajala tudi vašim ljubljenim in gostom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- avokado - 1 kos.
- Peking zelje - 300 g
- konzervirano zelje - 150 g
- -drobne palice - 200 g
- ukrop - 30 g
- limonin sok
- Majoneza - 4 žlice.
- gorčica - 1 žlica
- - sol in poper po okusu
Navodila za uporabo
1
Najprej rezano zelje ni zelo veliko, vendar ne zelo fino. Damo v solatno skledo.
2
Zdaj narežite zelenico in dodajte zelju.
3
Narežite rakovice. Upoštevajte, da morajo biti dobre kakovosti, sicer pokvarijo solato.
4
Dodajte koruzo. Prav tako mora biti visoke kakovosti, da bo solata res okusna.
5
Avokado prerežite na pol in vzemite koščico. Nato odstranite kašo, poskusite to storiti previdno, da ne bi raztrgali kože. Ne odvrzite lupine, saj bo služila kot soparnik za solato, ki bo lepo služil na mizi.
Zdaj tanko nasekljamo meso avokada in dodamo v solatno skledo.
6
Polovico limone in njen sok iztisnite v solato. Poper in sol po okusu.
Za takšno jed je primerna začinjena omaka. Gorčico z majonezo dobro premešamo. Začinimo z nastalo omako.
7
Sedaj damo nastalo solato v pločevine avokada (avokadova lupina). Izgleda zelo izvirno in privlačno.
8
Posodo okrasite z zelišči, rakovimi palicami, rezinami limone.
