Cheesecakes - najbolj priljubljena jed iz skute. Na internetu je na desetine receptov. S seznama izdelkov, ki sestavljajo dobrote, ni vedno mogoče razbrati, ali se bo sladica izkazala za okusno.
Izberite svoj recept
Zdrav zajtrk
Čevapčiči - zdrava jed, bogata z vitamini, minerali. Skuta vsebuje kazein, ki vam omogoča normalizacijo ravnovesja maščob, zmanjšanje telesne teže. Izdelek je nasičen s kalcijem, žveplom, fosforjem, cinkom, fluorom in drugimi pomembnimi za telo. In zahvaljujoč skuto, se aktivira delovanje možganov, izboljša se spomin, ohrani se ostrina vida in okrepijo zaščitne funkcije jeter. Tako so cheesecakes najboljša možnost za zajtrk.
Skrivnosti izdelave bujnih siračkov
Če je sladica kuhana pravilno, bo okusna in veličastna. Ob napaki in pretiravanju s katero koli sestavino se lahko poslastica skute izkaže za lepljivo, gosto in težko. Da se izognete razočaranju, je pomembno, da gospodinje upoštevajo nekaj trikov.
Nasveti
- Skuta mora biti kakovostna, sveža in po možnosti domača.
- Izdelek z nizko vsebnostjo maščob in skuta za kuhanje skutnih palačink ne bosta delovala.
- Pred kuhanjem sirnih pogač je treba skuto temeljito gnetiti, obrisati skozi sito ali pretlačiti v mešalniku.
- Če je skuta preveč suha, potem je bolje, da ji dodate 1 žlico. mleko ali smetana.
- V zelo kislo skuto lahko dodate sodo bikarbono - na konico noža.
- Za sijaj je priporočljivo vlijemo raztopino citronske kisline v syrniki. Ona, ki vzame na konico noža, se vzreja v 1 tsp. voda.
- Veliko jajc ne bi smelo dati v sirare. Tako bodo tesne, gumijaste.
- Bolj uporabni so sirarski kolači, pečeni v pečici in ne v ponvi.
Klasična
Številne gospodinje od ogromnega števila receptov dajejo prednost klasičnim sirarnam. Lahko jih je kuhati. Izkažejo se sočne, veličastne.
Sestavine
- 500 g skute
- 150 g moke
- 1 piščančje jajce
- 1 žlica granulirani sladkor
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec sode bikarbone.