Juha v kruhu je tradicionalna jed češke kuhinje, ki jo z veseljem okusijo vsi turisti, ki obiščejo Češko. Če želite uživati v tej juhi, ni treba iti na daljše potovanje. Za to jed potrebujete najbolj navadna živila.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- okrogel hlebec rženega kruha
- -300 gramov svinjine ali govedine
- -100 gramov masla
- -100 gramov moke
- sol, začimbe majarona
- - goveja juha (dva litra)
- tri klini česna
- čebulo
Navodila za uporabo
1
Potrebovali bomo ponev z debelim dnom. Olupite in operite česen in čebulo. Zelenjavo narežite na majhne koščke. Raztopite 50 gramov masla in na njem rahlo prepražite česen in čebulo.
2
Meso narežite na majhne koščke in dodajte zelenjavi. Vse duši petnajst minut. Mesno juho nalijte v lonec in na nizkem ognju kuhajte približno dvajset minut.
3
Dodamo olupljen in nasekljan krompir. Vzemite preostalo maslo, ga raztopite v ponvi, prelijte moko in pražite, dokler ne porjavi. Dodamo v juho in kuhamo, dokler krompir ni kuhan. Začimbe potopite v juho.
4
Pri okroglem zvitku ržene moke previdno odrežite vrh. Z žlico izberite drobtino in poskušate ne poškodovati stranskih sten. Pripravljen kruh damo za pet minut v pečico s temperaturo 180 stopinj. To se naredi tako, da se kruh takoj ne zmehča iz juhe. Nalijte juho v žlico ali bolje rečeno, naložite. Konec koncev smo dobili gosto bogato golaževo juho.
Bodite pozorni
Juhe v kruhu iz češke kuhinje so raznolike po sestavinah.
Koristni nasvet
Juha v kruhu v češčini je primerna tako za vsakdanjo kot za praznično mizo.
Dobro gre s pivom.
Ena porcija - ena štruca kruha. Prikladno je, ko veste število gostov.