Beljakovinska dieta francoskega zdravnika Pierra Ducaneja je v svetu zelo priljubljena. Učinkovito pomaga zmanjšati težo za ljudi, ki trpijo zaradi različne stopnje debelosti. Toda da bi uspel, dr. Ducan priporoča izpolnjevanje številnih prehranskih potreb. Zato se recepti za to dieto nekoliko razlikujejo od tradicionalnih.
Izberite svoj recept
Recept za skutne palačinke Ducane
Za pripravo skutnih palačink za prehrano Ducan boste potrebovali:
- 90 g skute 0% maščobe;
- 2 žlici. l ovseni otrobi;
- ½ žličke pecilni prašek;
- 1 jajce;
- 5 tablet sladila;
- vanilija na konici noža.
Najprej zdrobite ali zdrobite tablete sladila v prah. Dodamo jajce in dobro pretlačimo z vilicami. Nato postavite skuto, vanilin, pecilni prašek in ovsene otrobe. Vse sestavine temeljito premešajte.
Glede na konsistenco skute dobimo 4-6 syrnikov iz količine izdelkov, navedenih v receptu.
Pripravljeno testo z žlico razporedimo v ponev z nelepljivimi premazi, ki jo predhodno namažemo z rastlinskim oljem. Z dieto Ducan je dovoljeno zaužiti 3 kapljice sončničnega olja ali 1 čajno žličko olivnega olja na dan.
Obstajajo siraji, pripravljeni za prehrano Ducan s kislo smetano ali brez jogurta.
Sirni kolači za prehrano Ducan lahko pripravite po drugem receptu. Za njih boste potrebovali:
- 300 g zrnate skute brez maščob;
- 1 jajce;
- 2 žlici. l ovseni otrobi;
- 5 tablet ali sladila.
Zrezke za sirare, zdrobite moko v mešalniku, skuto temeljito zmeljite z vilicami in zdrobite tablete. Združite vse sestavine: ovsene otrobe, skuto, sladilo in jajce. Vse temeljito premešamo, oblikujemo sirne pogače in jih prepražimo v predhodno segreti ponvi: najprej ocvremo na obeh straneh na največji vročini, nato zmanjšamo toploto na minimum, ponev pokrijemo s pokrovom in prinesemo skuto, dokler ne kuhamo. To bo trajalo 10-15 minut.
Kako kuhati sira torte v pečici
Ker so maščobe v prehrani Ducana prepovedane, je mnogo jedi priporočljivo, da jih ne ocvrte, ampak pečete v pečici. Če želite kuhati sirne pogače v pečici, morate vzeti:
- 3 žlice. l skuta z nizko vsebnostjo maščob;
- 1 žlica. l pšenični otrobi;
- 2 žlici. l ovseni otrobi;
- ½ žličke pecilni prašek;
- 1 jajce;
- sladilo po okusu.
Pri mletju pri mletju izgubijo del svojih uporabnih lastnosti.
Da bodo čičerke bolj nežne, otrobe zmeljemo v moko. Če za sirne kolačke uporabljamo granuliran skutni nadev, ga zmečkamo z vilicami in združimo vse sestavine: ovseni in pšenični otrobi, skuto, pecilni prašek, sladilo in jajce. Vse dobro premešamo in oblikujemo piškote v obliki majhnih tort ali kroglic.
Pripravljene cheesecake položimo na pekač in pečemo 15 minut v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C.
Sorodni članek
Kako narediti ribjo torto po Ducanu?