Jedi iz špargljev so malo kalorične in se hitro prebavijo. Za nosečnice je koristno uporabljati za normalen razvoj ploda, pa tudi za prostatitis, edeme in sladkorno bolezen.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Špargljeva piščančja solata:
- šparglji - 200g;
- ananas - 1 kos;
- jabolko - 1 kos;
- limona
- grozdje - 200g;
- piščanec - 300g;
- majoneza.
- Puff:
- šparglji - 200g;
- jabolko - 1 kos;
- fižol - 200g;
- piščančji file - 300g;
- avokado - 1 kos;
- jajce - 3 kosov;
- majoneza.
- Gobova solata:
- šparglji - 200g;
- gobe - 200g;
- majoneza.
Navodila za uporabo
1
Špargljeva solata s piščancem.
Za ananas odrežite osnovo in liste. Olupite in narežite na 4 dele. Odstranite trdo sredino in jo narežite na majhne kocke. Odstranite lupino in jedro iz jabolka. Narežemo na majhne koščke. Nalijte sveže stisnjen limonin sok. Operite grozdje, ga posušite s papirnato brisačo in prerežite na pol. Odstranite kosti. Poganjke špargljev olupite in kuhajte v slani vodi 5 minut. Vrzite v tesnilo in v hladilnik. Piščanca speremo pod tekočo vodo in pečemo v pečici, dokler ni kuhan. Nato ga olupite in narežite na majhne koščke. Združite vse sestavine solate. Začinite s sokovi majoneze, limone in ananasa. Solato okrasite s svežimi zelišči in rezinami limone.
2
Puff.
Kuhani predhodno namočen fižol kuhajte v slani vodi, dokler ne zmehča. Šparglje olupite in narežite na koščke 5 cm in jih zavrite. Jabolka olupite, odstranite semena in narežite na rezine. Segrejte ponev z maslom. Jabolka dušite do kuhanja pod zaprtim pokrovom. Piščančji file skuhamo v slani vodi, ohladimo. Razrežite na kose in jih razstavite na vlakna. Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in drobno nasekljajte. Kuhano piščančje jajce skuhamo. Na dno posode položite 1/3 celotnega piščanca. Po vrhu položite narezane veverice. Podmažite z majonezo. Nato spet fižol in piščanec. Potresemo z beljakovinami in premažemo z majonezo. Položite plast avokada, piščanca in ponovno namažite z majonezo. Položimo dušena jabolka in šparglje. Potresemo z naribanim rumenjakom in premažemo z majonezo. Solato hladimo eno uro. Okrasite s kuhanim jajcem in polovicami špargljev.
3
Solata z gobami.
Šparglje olupite in skuhajte. Nato ohladimo in narežemo na majhne koščke. Razvrstite sveže gobe, sperite. Narežemo na rezine in pražimo v predhodno segreti ponvi, dokler ne kuhamo. Dodamo limonin sok. Sestavine solate zmešajte in začinite z majonezo. Sol in poper po okusu. Za pol ure postavite v hladilnik.
Sorodni članek
Kako narediti solato s slanino, rugolo in šparglji