Obstaja več klasičnih fižolovih solat. Izbrati je izredno težko, saj so vsi nenavadno okusni, zdravi in zadovoljni. Poskusite kuhati več vrst in ugotovite, katera se vam bo zdela idealna.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Poletna solata
- 0, 5 - 1 kg zelenega fižola
- 1/2 skodelice balzamičnega kisa
- 1/3 skodelice olivnega olja
- 1/4 skodelice sladkorja
- 2 žlici naribanega parmezana
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička limoninega soka
- 1 strok česna
- olupljen in drobno nasekljan
- 1/4 žlice nasekljanega svežega peteršilja
- 1 ščepec nasekljane rdeče paprike
- Tri fižolova solata
- 300 g zelenega fižola
- 300 g rumenega špargljevega fižola
- 1 pločevinka (250 g) rdečega fižola v lastnem soku ali enaka količina kuhanega rdečega fižola
- ½ zelene paprike
- 1 čebula rdeča solata
- ½ skodelice oljčnega olja
- ½ skodelice jabolčnega kisa
- ¾ čajne žličke sladkorja
- 1 čajna žlička soli
- Mehiška solata iz fižola
- 0, 5 kilograma mletega govejega mesa
- 1 glava zelene solate
- 1-2 velika zrela mesnata paradižnika
- 1 čebula rdeča solata
- 1 velika pločevinka rdečega fižola v lastnem soku
- 300 g naribanega cheddar sira
- 1 vrečka začimbne mešanice Taco
- 1 steklenica preliva za solato tisoč otokov
- 100 g kisle smetane
- 1 vrečka koruznega čipsa za serviranje
Navodila za uporabo
1
Poletna solata, ta solata je odličen dodatek za žar. Kot številne solate s fižolom je tudi bolje, da ga skuhate dan pred postrežbo. Zeleni fižol skuhajte v veliki količini vrele vode. Če je fižol svež, bo pripravljen čez 5 minut. Če je zamrznjeno, sledite navodilom na embalaži. Pripravljen fižol odcedimo v testenini in takoj speremo s hladno vodo, da zaustavimo postopek kuhanja in ohranimo nasičeno zeleno barvo fižola. Vse ostale sestavine zmešamo in dobljeni fižol vlijemo v nastalo omako. Postavite v hladilnik. Odstavite eno uro pred serviranjem.
2
Solata iz treh vrst fižola.To je izredno srčna in elegantna solata, ki jo je tudi najbolje pripraviti za trganje in pustiti, da kuha. Zeleni in rumeni fižol skuhajte v veliki količini vrele vode. Ne pozabite, da fižol potresemo s hladno vodo. Damo v skledo in dodamo rdeč fižol. Narežite čebulo in zeleno papriko ter dodajte k fižolu. Iz preostalih sestavin pripravimo omako, jo dodamo v solato in dobro premešamo. Posodo pokrijemo s solatnim pokrovom ali oprijemnim filmom in čez noč postavimo v hladilnik. Postrezite ohlajene.
3
Mehanska solata iz mehiške fižole Fry mleto govedino v ponvi, dokler ne kuhamo. Po okusu mu lahko dodate sol, česen, poper. Hladimo in damo v skledo, v katero bomo mešali solato. Čebulo narežemo, tekočino odcedimo iz fižola. Paradižnik zrežite. Olupite in nastrgajte lističe solate ledene solate na koščke. Vse sestavine damo v skledo, začinimo z omako, potresemo s sirom in začimbo, dobro premešamo in eno uro hladimo v hladilniku. Postrezite s čipsom, na solato dajte malo kisle smetane.V tej solati lahko mleto govedino varno nadomestite s puranom ali koščki sesekljanega kuhanega piščanca.
Sorodni članek
Poletna solata z fižolom in krekerji