Precej eksotična solata iz jezika in jajc, pripravljena na poseben način. Brez dvoma bo solata okrasila mizo na katerem koli praznovanju.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g jezika;
- - 3 jajca;
- - 1 čebula;
- - 1/2 pločevinke koruze;
- - zelenice;
- - 30 g orehov;
- - 100 g sira;
- - sol.
Navodila za uporabo
1
Kuhajte jezik tako, kot ga običajno kuhate. Kuhan jezik narežite na trakove ali kocke - kot želite.
2
Olupite in operite čebulo. Na drobno ga narežite in prepražite.
3
Na vrsti je najzanimivejši - jajčne palačinke. Jajca razbite v skledo, premešajte z vilicami. Dodamo malo soli in od njih prepražimo tanke palačinke. Da bi dobili tisto, kar potrebujete, ponev namažite z majhno količino rastlinskega olja.
4
Končane palačinke razvaljamo v obliki zvitka. Rolo narežite na trakove. Slednje lahko razrežemo tako, da je rezultat slamica.
5
Odprite pločevinko koruze in iz nje odstranite tekočino. Orehe je treba sesekljati na srednje velike kose.
6
Naribajte sir. Po lastni presoji lahko uporabite veliko ali majhno grater. Zelenjavo zmeljemo.
7
Oblikujemo solato. Če želite to narediti, preprosto zmešajte vse, kar ste pripravili: koruzo, čebulo, jezik, orehe, zelišča in jajčne palačinke v sesekljani obliki.
8
Vse dobro premešamo, začinimo z majonezo in pred serviranjem spet dobro premešamo.