Jed je zelo zadovoljna in zaradi prisotnosti rib sveža. Od zgoraj ga lahko okrasite z zelenjem. Torto lahko pripravite na slavnostno večerjo ali zajtrk. Sorodniki in prijatelji bodo torto zagotovo cenili in prosili za dodatke.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- bela riba (file) - 0, 5 kg
- -škam (velika) - 0, 5 kg
- krompir - 1 kg
- moka - 30 g
- smetano maslo - 100 g
- oljčno olje - 1 žlica
- Zelenjavna juha - 300 ml
- šampinjoni - 8 kosov.
- mleko - kozarec
- in belo vino - 4 žlice.
- žarnica - 1 kos.
- česen - 1 strok
- nemastna krema - 100 ml
- morska sol - 1, 5 tsp
- mleti črni poper - ¼ tsp
- - začimba za ribe - ščepec
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 190 ° C. Kozice vnaprej zamrznite, če so zamrznjene. Olupite in drobno nasekljajte česen in čebulo. V ponvi segrejemo olivno olje in na majhnem ognju prepražimo česen in čebulo. Gobe narežite na krožnike in jih v ponvi popražite k čebulemu česnu. Solimo, popramo, nato premešamo in pustimo, da se duši.
2
Vzemite drugo ponev in v njej stopite 60 g masla, dodajte moko. Moko je treba segrevati 1, 5 minute in nenehno mešati. Nato dodamo 150 ml moki. zelenjavna juha in 2 žlici. l vina. Dobro premešamo in v ponev dodamo preostalo juho. Zavremo in vlijemo smetano, dobro premešamo in odstranimo s toplote.
3
Vzemite ribji file in ga nasekljajte na majhne koščke. Dodajte ga gobam s čebulo. Dodajte kozice tam. Solimo, popramo in premešamo. Nalijte 2 žlici. vino in ribi dodajte začimbo.
4
Naredite pire krompir. Če želite to narediti, olupite in kuhajte krompir. Nato krompirju dodamo maslo in ga s potisnim pirejem zlijemo, vanj nalijemo mleko in ga z mešalnikom prilijemo do homogene mase.
5
Keramični kalup najprej namažite z maslom. Nato vanje damo gobe s kozicami in ribami. Vlijte vso omako in postavite v pečico za 10 minut. Pojdi iz obrazca. Na obod naredite obrobo pire krompirja, pripravljenega prej, in ponovno postavite v pečico za 5 minut.