Ljubitelji sladke torte "Count count ruins" naj bi radi!
Izberite svoj recept
Za biskvit boste potrebovali:
- 4-5 jajc
- 1 skodelica sladkorja
- 1 skodelica moke
- 1/2 čajne žličke sode
Za kremo boste potrebovali:
- 1 kozarec mleka
- 1 jajce
- 1 žlica. žlica moke
- 1/2 skodelice sladkorja
- 100 g masla
- vanilin
Za meringue boste potrebovali:
- limona
- 4 veverice
- 1 skodelica sladkorja
- vanilin
Za glazuro boste potrebovali:
- čokoladnica
1) Torej, pripravljamo piškote:
- Jajca dobro stepemo s sladkorjem, po dodajanju sode. Nato počasi mešamo, dodamo tam moko in mešamo do gladkega, brez grudic. Testo je pripravljeno!
2) Naj dobimo smetano:
- Maslo stopite tako, da ga daste v vodno kopel. Nato sladkor dobro stepemo z jajcem, dokler se sladkor ne raztopi. Po tem dodajte mleku in stopljenemu maslu tej mešanici, na koncu vse dobro premešajte, mešajte, dodajte moko in dobro pretlačite z mešalnikom. Krema je pripravljena!
3) Kuhanje meringue:
- Meringue je zelo enostaven za pripravo! Vzamemo jajca, rumenjake ločimo od beljakovin. Nato beljake dobro stepemo s sladkorjem in limono, dokler ne nastane gosta pena, na koncu dodamo vanilin po okusu in vse zmešamo. Končno zmes razporedite po pekaču z žlicami in jo nastavite, da se 2-3 ure suši v predhodno ogreti pečici na temperaturo 150-170 stopinj.
4) Priprava glazure:
- V vodni kopeli stopite čokolado. Glaze je pripravljena!
5) Kuhanje torte:
- Kremo nanesemo na biskvit, nato pa meringue potopimo v kremo, jo v plasteh razporedimo z drsnikom. Kreme med plastmi ne obžalujemo. Torto je treba namočiti. Na koncu torto prelijemo s čokoladno glazuro in postavimo na ohlajeno mesto za 3-4 ure. Torta je pripravljena! Dober apetit!