Bujna omleta brez mleka je idealna jed za zajtrk. Kuhanje je enostavno Glavna stvar je preučiti recept, se založiti s pravimi sestavinami in upoštevati nekaj majhnih trikov. Sorodniki bodo zagotovo prosili dodatke!
Izberite svoj recept
Bujna omleta brez mleka je jed, ki jo lahko najdete na jedilniku ljudi z laktozno intoleranco. Skrivnost dobrot je v tem, da pravilno premagate jajca. Toda triki se tu ne končajo.
Koristni nasveti za tiste, ki želijo kuhati veličastno omleto
Če želite kuhati veličastno omleto v ponvi, morate najprej paziti na svežino jajc. Lahko določite kakovost lupine - morale bi imeti mat strukturo brez namigovanja o hrapavosti. Doma ni težko preveriti svežine izdelka: jajce samo potopite v slano vodo. Sveža sestavina omlete se bo potopila, ustaljena jajca pa bodo ostala na površini.
Izkušeni kuharji svetujejo, da rumenjake in veverice ločite ločeno. Raje posezite z metlico ali vilicami. Čez nekaj minut se bodo na površini tekočine začeli pojavljati mehurčki - to pomeni, da lahko v maso dodamo preostale sestavine.
Nekatere gospodinje v recept za veličastno omleto vključujejo zdrob ali moko. Vendar morate te sestavine uporabljati previdno - preseganje deležev bo vodilo do dejstva, da se bo jed izkazala za gosto in tanko.
Čudovita omleta v ponvi bo zagotovo delovala, če uporabljate litoželezne pripomočke z debelim dnom. Pred vlivanjem jajčne mase ponev segrejemo, površino namažemo z maslom ali rastlinskim oljem. Če imate kuhinjsko posodo proti sprijemanju, potem lahko poskusite kuhati veličastno omleto v suhi ponvi. Ta možnost je dovoljena zaužiti med dieto, da shujšate.
V ponvi pod pokrovom pripravite veličastno omleto. Za odstranjevanje vlage je priporočljivo uporabiti stekleni pokrov z luknjo. Dvignite pokrov med prvimi 2-3 minutami kuhanja ni vredno. V nasprotnem primeru bo omleta izgubila sijaj.