Če ste naveličani redne kaše z zdrobom, se prepričajte, da poskusite narediti to čudovito pito. Lahko je idealna srčna jed za zajtrk, saj vključuje veliko število zdravih izdelkov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 250 g kaše;
- - 200 g graha v pločevinkah;
- - 200 g fižola;
- - 1 korenček;
- - 100 g skute;
- - 200 g maščobnega jogurta;
- - 50 g masla:
- - 1 jajce;
- - 20 g ingverja;
- - 1 čajna žlička sezamovih semen;
- - 1 čajna žlička gorčičnih semen;
- - sol.
Navodila za uporabo
1
Fižol kuhamo do popolnega kuhanja. Ko zavre, vodo solite. Po fižolu jih vržemo v zalodek in pustimo, da se ohladi. Kislo kašo pustimo 10 - 15 minut v hladni vodi. Jajce naribajte s skuto. Vlijemo z mešanjem jogurta.
2
Odcedite odvečno vodo iz zdrob in jo dodajte v testo. Soda dušimo s kisom in jo damo v testo. V testo dodajte zelenjavo. Odcedite sok iz konzerviranega graha, korenje pa narežite na majhne kocke. Solite celotno mešanico.
3
V vročo ponev z stopljenim maslom damo sesekljan ingver. Odstavimo na visoki vročini. Na ingver pritrdite seme sezama in gorčice in med mešanjem izdelkov ponev obdržite na visoki vročini nekaj minut ali dokler semena ne porjavijo. Ohladimo in zmešamo s testo.
4
Dno in stranice pekača dobro namažite z oljem. Testo vlijemo v kalup. Vrh posode potresemo s sezamovimi semeni. Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo postavite pito. Torto pečemo 45 minut.
Koristni nasvet
Če želite zmanjšati vsebnost maščobe v torti, jogurt zamenjajte s 100 ml posnetega mleka. Hkrati, tako da je torta dobro pečena, obrazec prekrijemo s folijo. 30 minut po začetku kuhanja folijo odstranite, nato pa pustite, da se torta porjavi do zlato rjave barve.