Svetla in izvirna jed "zelenjavna omlet" popestri zajtrk in postane lahka večerja. Zahvaljujoč pestremu videzu takšna omleta ne bo le zadovoljila lakote in bistveno izboljšala razpoloženja.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g krompirja
- - 1 beli poper
- - 70 g klobas
- - 1 glava rdeče čebule
- - oljčno olje
- - 100 g zelenega graha (zamrznjenega ali svežega)
- - 6 jajc
- - mleti črni poper
- - sol
Navodila za uporabo
1
Krompir skuhajte v rahlo osoljeni vodi, ne da bi olupili. Klobaso narežite na tanke rezine, čebulo in poper - obroče.
2
Ko krompir zavre, vodo odlijemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. V eni ponvi zmešajte vse sestavine in dodajte zeleni grah. Na nizki vročini pražite zelenjavo 10 minut.
3
Ko je zelenjavna mešanica pripravljena, vanj vlijemo pretepla jajca in damo v pečico. Da bi jed bolje pripravili, omleto prepražimo na obeh straneh.
4
Na mizi lahko zelenjavno omleto postrežemo z zelišči ali prilogo sveže zelenjave. Klobaso lahko uporabljate katere koli vrste - šunko, dimljeno, kuhano ali nadomestno z mesom.