Okusna zelenjava z mesom in zelenim grahom je lahko tako zdrava večerja kot glavna jed za večerjo. Jedi zelenjave in nežno meso odlično dopolnjuje svež zeleni grah.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g svinjskega fileja
- - 1 šopek zelene čebule
- - 100 ml juhe
- - 4 korenja
- - 450 g svežega (ali zamrznjenega) zelenega graha
- - sol
- - poper
- - 2 žlici. l limonin sok
- - 2 beli papriki
- - 3 majhne paradižnike
Navodila za uporabo
1
Meso narežite na majhne kocke. Čebule narežemo na kolobarje, korenje narišemo na graterju v obliki slamic. Paradižnik narežite na več delov, beli poper - na pol obročev.
2
V globoki ponvi segrejemo olje in meso prepražimo. V maščobi, ki ostane po mesu, prepražimo zelenjavo in čebulo. V nastalo maso vlijemo juho in vse skupaj dušimo na šibkem ognju 5 minut.
3
V zelenjavno mešanico dodajte meso in zeleni grah. Vse temeljito premešajte in na nizkem ognju kuhajte 8 minut, pokrov pa pokrijte s pokrovom.
4
Preden postrežete, lahko jed okrasite s tankimi rezinami limone, kislo smetano, zelišči ali omako. Da bo okus zelenjavnega sortimenta izviren, ga lahko potresete z limoninim sokom.