Ko ostane še zelo malo časa in potrebujete srčno, a hkrati zelo lahko posodo, lahko skuhate palačinke na jogurtu. Ta jed ne traja veliko časa in je kot nalašč za otroški meni ali družinski zajtrk.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 jajce;
- - 200 g moke;
- - 200 g jogurta brez dodatkov;
- - 1 g pecilnega praška;
- - 3 žlice. l sladkor;
- - 200 g mleka;
- - sol po okusu;
- - 20 g sladkorja v prahu;
- - katero koli jagodo ali marmelado za okras.
Navodila za uporabo
1
Vzemite globoko čisto skodelico, jo posušite z brisačo. Vanjo nežno presejte moko in dodajte pecilni prašek za testo. Po želji ga lahko zamenjate tudi z navadno sodo. Suhi zmesi dodamo malo soli in premešamo.
2
V mešanico suhe moke nežno dodajte jogurt. Najboljši je naravni domači jogurt. Uporabite lahko tudi trgovinski jogurt brez dodatkov in arom z vsebnostjo maščobe 2, 5%. Vmešajte jogurt z metlico in dodajte sladkor v majhnih porcijah. Mešanico pustimo 15-20 minut vreti na hladnem.
3
Segrejte ponev, namažite z malo rastlinskega olja. Testo za frittersko rezino zmešajte z žlico in nežno razporedite v ponev. Pečemo vsako palačinko do zlato rjave barve na obeh straneh. Pripravljene palačinke lahko rahlo potresemo s sladkorjem iz ledu in jih pred serviranjem postrežemo s svežimi jagodami ali marmelado.