Vsak večer se hostesa znajde pred izbiro - skuhati okusno in poceni večerjo, a ubiti zanjo veliko časa ali prihraniti čas, vendar porabiti denar za drage polizdelke. Ni treba izbirati. Naredite večerjo za štiri - poceni, okusna in zelo hitra.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Coleslaw:
- - majhne vilice belega zelja;
- - 1 korenček;
- - 3 žlice rastlinskega olja;
- - 1 žlica vinskega kisa;
- - 1 desertna žlica sladkorja;
- - sol po okusu.
- Testenine z roza italijansko omako:
- - 500 g testenin;
- - 3 zamrznjene klobase ali klobase;
- - 1 velik korenček;
- - 3 stroki česna;
- - 2 žlici zgoščene paradižnikove paste;
- - 0, 5 skodelice mleka;
- - posušena zelišča timijan in origano;
- - rastlinsko olje za cvrtje;
- - sol;
- - mleti črni poper.
- Piškoti s tekočo čokolado in sladoledom:
- - šipka naravne grenke ali mlečne čokolade;
- - 50 g masla;
- - 1 jajce;
- - 2 žlici moke;
- - 200 g (1 paket) kremastega vanilijevega sladoleda.
Navodila za uporabo
1
Nutricionisti priporočajo, da obrok začnete s lahkotnim zelenjavnim prigrizkom. Univerzalna jed za vse letne čase je solata iz zelja. Vzemite majhno tesno vilico zelja, jo drobno sesekljajte. Zelje damo v posodo, posolimo in z rokami drgnemo, da postane mehkejše. Korenje naribajte na grobi graterji in ga zmešajte z zeljem. Preliv pripravite z mešanjem rastlinskega olja (olivnega ali sončničnega), kisa in sladkorja. Začinite solato. po potrebi dodajte sol po okusu.
2
Najbolj ekonomična možnost vročega, ki je poleg tega všeč skoraj vsem - testenine. Lahko ga kuhamo vsaj vsak večer, spreminjamo omake in dodatke. Poskusite vsestranske testenine z roza italijansko omako.
3
V vrelo osoljeno vodo vlijemo testenine - penne, špagete ali tagliatelle. Kuhajte v skladu z navodili na embalaži. Pazite, da se pasta ne prebavi. Končane testenine vrzite v tesnilo, dodajte žlico rastlinskega olja in premešajte - tako se ne bodo zlepile.
4
Vzemi omako. Vzemite klobase ali lovske klobase kot glavno sestavino. Najbolje naravnost iz zamrzovalnika - lažje jih boste rezati. Narežemo na tanke okrogle rezine cvetnih listov. Korenje naribajte na grobi graterji. V ponvi segrejemo nekaj žlic rastlinskega olja, v olje damo klobase in korenje. Frite, dokler ni na pol kuhano, mešamo z leseno lopatico. Česen drobno nasekljamo, dodamo v ponev.
5
V ločeni skledi zmešamo paradižnikovo pasto z vrelo vodo, dobro premešamo, da ni grudic, dodamo sol. Zmes vlijemo v ponev. Po nekaj minutah dodajte mleko, posušena zelišča in črni poper. Ponev pokrijemo in dušimo, dokler se omaka ne zgosti. Če se vam zdi preveč tekoče, dodajte žlico moke in premešajte. Pripravljene testenine damo v omako. Premešamo in postrežemo.
6
Tudi najbolj proračunska večerja ne sme iti brez sladice. Ne kupujte že pripravljenih peciv in sladkarij, raje poskusite zelo poceni sladico na ravni restavracije. V vodni kopeli stopite žlico grenke ali mlečne čokolade in masla. V ločeni skledi zdrobite jajce s sladkorjem in prelijte čokoladno-masleno zmes. Temeljito premešajte, dodajte 2 žlici moke in ponovno premešajte. Mešanico nalijemo v silikonske skodelice za piškote in jih napolnimo na 2/3 prostornine.
7
Kalupi položite na pekač in postavite v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj. Piškotov ne puščajte brez nadzora - takoj, ko se dvignejo in skorja na vrhu se rahlo strdi, vzemite plesni iz pečice. Sladico dajte na krožnik, dodajte nekaj žlic sladoleda in takoj postrezite. Če so piškoti pravilno kuhani, bo v notranjosti tekoča vroča čokolada. No, če jih malo spečete, boste dobili prav okusne čokoladne muffine brez posebnih učinkov. Idealna spremljava takšne sladice je sveže kuhani zeleni čaj ali kozarec zamrznjenega žganja.