Mesna pita, imenovana "Tea Rose", ni le zelo okusna in zadovoljujoča, ampak tudi zelo lepa. Takšna jed bo odlično okrasila in preoblikovala katero koli praznično mizo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - piščančja prsa - 2 kos.;
- - čebula - 1 kos.;
- - vložene gobe - 1 pločevinka;
- - korenje - 1 kos.;
- - smetana 30% - 4 žlice;
- - oljčno olje - 3-4 žlice;
- - limona - 2 kos.;
- - sir - 150 g;
- - paradižnik - 2 kos.;
- - sol;
- - črni poper;
- - muškatni orešček - po okusu.
Navodila za uporabo
1
Potem ko eno limono narežete na 2 dela, iztisnite sok iz nje s pomočjo stiskalnice za citrusov ali ročno. Vanj v skodelico dodamo črno mleto papriko in sol. Po želji dodamo ščepec muškatnega oreščka. Zmes zmešajte in vanjo vstavite piščanca. Pustite nekaj časa v tej marinadi.
2
Korenje temeljito sperite, nato pa jih položite v lonec z vodo in kuhajte, dokler ne kuhamo. Nato olupite.
3
Čebulo olupite, nasekljajte na majhne koščke in prepražite. Nato ji dodajte polovico narezanih gob in smetane. Dobljeno zmes dobro premešamo, dušimo 2-3 minute.
4
Marinirani piščanec zmeljemo v trakove majhne debeline. Na dno in stranice okrogle zamazane oblike položite narezan file. Nato postavite enolončnico iz čebule tja. Po vrhu jo potresemo z naribanim sirom.
5
Na sir položimo preostalo polovico vloženih gob in kuhano korenje, nasekljano z graterjem. Na dobljeno maso položite preostalo meso v spiralo.
6
Torto pošljite v pečico, da se peče na 200 stopinj približno 30 minut. Po preteku časa izvlecite posodo in izlijte tekočino, ki je ušla. Potresemo s preostalim sirom in postavimo, da se peče, dokler sir ni rožnat.
7
Pečene izdelke držite še 10 minut v izključeni pečici, nato jih okrasite s sesekljanim paradižnikom, limono in zelišči. Mesna torta iz čajne vrtnice je pripravljena!