Če imate radi mandarine in okusne sladice, potem je ta torta za vas. Nežne torte, polnjene s skuto in mandarinami - se je nemogoče upreti. Priprava takšne dobrote je zelo preprosta, poskusite.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Testo:
- - 230 gramov moke,
- - 200 gramov sladkorja,
- - 125 ml mleka,
- - 8 jajc
- - 2 žlički pecilnega praška,
- - 2 žlički naribane mandarinske lupine,
- - 1 čajna žlička vanilina.
- Polnjenje:
- - 6 mandarin.
- Krema:
- - 1 žlica. žlico naribane mandarine,
- - pol čajne žličke vanilina,
- - 800 gramov skute,
- - 230 gramov sladkorja v prahu.
- Okras:
- - 3 mandarine,
- - 70 gramov kokosovih kosmičev.
Navodila za uporabo
1
Za test.
Jajca razdelite na 8 rumenjakov in 8 beljakovin. Beljake stepemo, dokler ne nastane bujna pena. Postopoma dodajte beljakovinam 50 gramov sladkorja (za okus lahko uporabite trs). Veverice pustite na hladnem.
2
Rumenjake stepemo in 150 gramov sladkorja. Med stepanjem dodamo 125 ml mleka rumenjakom, 2 čajni žlički naribane mandarine olupimo in čajno žličko vanilina.
3
Moko zmešamo s pecilnim praškom, presejemo. V moko dodajte moko rumenjakov in mleko, gnetite testo. Na koncu testa dodamo stepeno smetano.
4
Testo vlijemo v dve enaki obliki (premer približno 22 cm). Torte pečemo v pečici na 180 stopinj 35 minut.
5
Končane torte ohladimo. Torte razrežite na dva enaka dela. Po želji torte namočite z oranžno tekočino.
6
Za smetano.
Sedež sira (bolje je uporabiti Philadelphia) kombinirajte z 230 grami sladkorja v prahu, pomarančno tekočino (količina po okusu lahko brez njega), žlico naribane mandarine in lupinico vanilje (pol čajne žličke). Premažite do gladkega.
7
Za polnjenje.
Olupljene mandarine razdelite na rezine, ki so očiščene iz fileja.
8
Torto dajte na posodo, premažite s smetano. Na kremo dajte mandarine. Mandarine prekrijemo z naslednjo torto, ki jo prav tako namažemo s smetano. Na kremi - mandarine. Ponovite plasti. Vrh torte in stranice potresemo s kokosom, okrasimo z mandarinami.