Okusen, prehranski in kot nalašč za otroško hrano je piščančji sufle, kuhan v počasnem kuhalniku. Kuhan riž, ajda, testenine ali zelenjava bodo odlična stranska jed za tak pire.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - piščančja prsa - 600 g;
- - bučke - 600 g;
- - piščančje jajce - 1 kos.;
- - mleko - 125 ml;
- - beli kruh - 1 rezina;
- - maslo - 5 g;
- - sol, črni poper, muškatni orešček, koper - po okusu in želji.
Navodila za uporabo
1
Ta jed se izkaže za neverjetno sočno, občutljivo in hkrati zelo izvirno okrašeno.
2
Piščančja prsa precedite skozi mlinček za meso ali sesekljajte v mešalniku. Tako bo vaš souffle nežen okus in obliko paste. V skledo mešalnika damo piščančja prsa, rezino belega kruha, nalijemo mleko in razbijemo jajce. Namesto mleka lahko uporabite smetano. Pazite, da solite, poprate in dodate poljubne začimbe po želji. Vklopite mešalnik in reciklirajte te sestavine v smoothie, ki ima enakomerno konsistenco.
3
Medtem operemo bučke, prerežemo na pol, damo v vrelo vodo in blanširamo 3 minute. Bučke odstranite in posušite s kuhinjsko brisačo.
4
Skledo z lončkom namažite z maslom in vanjo postavite skvoš v obliki sklede. Piščančji nadev položimo na bučke. V multicooker vklopite način pečenja in kuhajte 50 minut. Tudi piščančje sufle lahko kuhamo v vodni kopeli v pečici, ogreti na temperaturi 180 stopinj, približno 45-50 minut.
5
Pripravljen piščančji suffle je treba postreči vroč, medtem ko je treba na vrhu vliti stopljeno maslo in posuti s fino sesekljanim koperjem.