Gobova kremna juha je zelo priljubljena v številnih restavracijah evropske kuhinje. Juhe s to konsistenco se ponavadi izkažejo za nežne in prijetne po okusu. In nenazadnje, kuhajo dovolj hitro.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - Šampinjoni - 400 g
- - čebula - 200 g
- - smetana 10% - 500 g
- - Krompir - 300 g
- - sončnično olje
- - Sol in poper
Navodila za uporabo
1
Krompir skuhajte, vodo predhodno solite.
2
Čebulo narežemo na kocke, gobe pa na rezine. Da čebula ne bi "stopila v oči", morate nož navlažiti v vodi in takoj začeti z rezanjem.
Po tem segrejemo ponev in na olju prepražimo čebulo z gobami. Sol in poper po okusu.
3
Po kuhanju krompirja odcedite vodo in v isto ponev dodajte čebulo z gobami.
4
Po tem zmeljemo sestavine z mešalnikom do smoothieja, dodamo smetano in premešamo.
5
Preden postrežete, lahko okrasite z rezino gob ali krekerji z zelenjem.
Priporočam, da pustite nekaj krompirjeve juhe, če je juha gosta. Samo dodajte juho in premešajte. Omeniti velja, da se bo po kuhanju nekoliko bolj zgostila.