Fondue je čudovita poslastica za veliko prijazno podjetje, saj je tako lepo preživeti večer z dragimi ljudmi, se pogovarjati in uživati v izvrstnem okusu te švicarske jedi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - sir Gruyere - 400 g;
- - sir Emmental - 250 g;
- - suho belo vino - 300 ml;
- - limonin sok - 1 čajna žlička;
- - škrob - 2 čajni žlički;
- - češnjeva vodka - 1 žlica;
- - muškatni orešček;
- - beli kruh - 400 g;
- - česen - 1 strok.
Navodila za uporabo
1
Olupite in česen prerežite na pol. Fontoje s česnom potisnite od znotraj. Posodo postavite na gorilnik.
2
Iz sira odrežite skorjo in jo naribajte na grobi graterji. V fondue nalijemo suho vino in dodamo žličko sveže stisnjenega limoninega soka. Po parih minutah dodamo sirni obrez v toplo vino in segrevamo maso, nenehno mešamo, dokler se sir popolnoma ne stopi.
3
Krompirjev škrob razredčimo z malo češnjeve vodke, začinimo z naribanim muškatnim oreščkom. Mešanico dodajte v skledo s fondiji, da se sir zgosti.
4
Z belim kruhom narežemo skorje in ga narežemo na kocke. Narežite jih na vilice fondi, potopite v topljeni sir in uživajte v izvrstnem okusu.