Če ne veste, katero novo jed bi skuhali za svoje gospodinjstvo, si naredite krompirjeve pleskavice. Ta jed je v sozvočju z mesom, svežo in slano zelenjavo, različnimi omakami. Kuhanje krompirjevih tortic ne bo trajalo veliko časa in za pripravo slastne jedi vam ni treba imeti posebnih veščin.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- -4 srednje velika krompirja;
- -50 g trdega sira;
- -1 piščančje jajce;
- -1 skodelica ajdovih kosmičev (lahko uporabite navadne drobtine);
- -1 strok česna;
- - par vej kopra;
- - sol in začimbe po želji.
Navodila za uporabo
1
Krompir operemo in skuhamo, ne da bi ga olupili do mehkega.
2
Kuhano zelenjavo ohladimo, olupimo, naribamo na velikem drobilniku, damo v globok krožnik.
3
Sir naribajte na grobi grater, položite k krompirju.
4
Koper operemo, nasekljamo čim manjše, na krožnik dodamo ostale sestavine.
5
Česen olupite, nasekljajte na poljuben način, dodajte na krožnik.
6
Vsebino posode temeljito premešajte. To bo osnova za krompirjeve pleskavice. Poskusite kuhano "mleto meso", če je potrebno, dodajte sol in začimbe.
7
Bučke ajde nalijemo v en globok krožnik, v drugem razbijemo jajce in ga dobro premešamo.
8
Iz pripravljenih "mletega mesa" slepe krompirjeve pekače. Pripravek najprej namočimo v jajčno maso, nato pa v ajdove kosmiče (drobtine).
9
Paštete damo v ponev, začinjeno z rastlinskim oljem, in pečemo na obeh straneh, dokler niso kuhane. Ne pokrivajte posode, plinsko sredstvo.
10
Končne krompirjeve pleskavice postrezite toplo na mizo.