Mnoge gospodinje, ki se odločijo, da bodo razvajale svojo domačo jed iz bučk, jih postrežejo ocvrte. Vendar ne pozabite, da je ta zdrava nizkokalorična zelenjava lahko pripravljena ne samo v ponvi. Obstaja veliko receptov za kuhanje bučk v pečici. Tukaj je ena izmed njih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- bučke (srednje velikosti);
- 2-3 paradižnika;
- 70-100 gramov trdega sira;
- 100 gramov majoneze;
- 3-4 stroka česna,
- rastlinsko olje;
- sol (po okusu).
Navodila za uporabo
1
Bučke operemo, olupimo in narežemo na 5 mm debele rezine. Ponev namažite s katerim koli rastlinskim oljem. Nato nanjo previdno položite pripravljene rezine bučk. Postavite jih na nekaj oddaljenosti drug od drugega. Solite malo.
2
Pripravite preliv za to jed. Če želite to narediti, z nožem fino nasekljajte 3-4 stroke česna ali zdrobite skozi stiskalnik česna, sir naribajte ločeno na grobi grater. Nato zmešajte dobro pripravljen sir in česen z majonezo.
3
Z majhno žlico zložite mešanico na vsak krog bučk.
4
Vnaprej opran paradižnik narežemo s 5 mm obroči. Razporedimo jih po masi iz sira in česna. Solite malo vsake rezine paradižnika.
5
Pečico segrejte na 180 stopinj. Vanj postavite ponev z bučkami in posodo pečemo 25-35 minut.
Bodite pozorni
Majhne težave se lahko pojavijo pri rezanju bučk in paradižnika v enakomernih krogih. Da bi se jim izognili, uporabite samo nabrušen nož. Za rezanje paradižnika je priročno uporabiti nož z klinčki, ki je zasnovan za lupljenje zelenjave. Vendar med postopkom rezanja ne pozabite biti previdni, da ne pride do poškodb. Tudi pri odstranjevanju ponve iz pečice ne zanemarjajte kuhinjskih rokavic ali lepil, da ne bi prišlo do opeklin.
Koristni nasvet
Preden postrežemo, bučke potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem ali koperjem, da dobijo bolj pikanten videz. To jed lahko jemo tako vročo kot hladno. Sveže kuhane bučke bodo čudovita samostojna jed ali odlična stranska jed za meso, piščanec ali ribe. Medtem ko so hladno pečeni bučke odlična predjed, ki lahko popestrijo vaš jedilnik in dodajo vrhunec pojedinu.
Sorodni članek
Kako narediti nežno pito iz bučk in korenja v sirnem nadevu