Te srčne nežne ovojnice z nadevom iz sira ne bodo nikogar pustile ravnodušnega!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 6 plasti filovega testa;
- - 200 g skute;
- - 50 g trdega sira;
- - 1 jajce;
- - kup najljubših zelenic (na primer koper);
- - sol in poper po okusu;
- - rastlinsko olje za mazanje testa.
Navodila za uporabo
1
Najprej se napolnimo. Sir naribajte na finem graterju, nasekljajte zelenice. V veliki skledi zmešajte s skuto in jajcem, po okusu.
2
Pečico smo postavili na ogreto na 180 stopinj in v tem času se lotimo testa. Plast položimo na ravno površino, robove namažemo z oljem, na vrhu pokrijemo z drugo plastjo. Postopek ponovite. Plast, pridobljena iz 3 plasti, se razreže (najbolje s škarjami) na 3 ali 4 trakove. Na rob vsake položite žlico nadeva in jo zložite s ovojnico.
3
Ovojnice položimo na pekač, obložen s peki papirjem, na vrhu rahlo namastimo in damo v pečico za 20 minut. Kačapuri je še posebej okusno topel. Dober apetit!