Grahova juha s svinjsko šunko, kuhana v močni juhi, velja za tradicionalno jed ruske nacionalne kuhinje. Kombinacija graha in svinjine se pogosto uporablja tudi v nemški, francoski in drugih evropskih kuhinjah.
Izberite svoj recept
Grahovo juho v Rusiji so začeli pripravljati šele v 17. stoletju. In od tega trenutka so to kmečko juho s posebnim okusom ljubili navadni kmetje in plemstvo. Grahovo juho lahko skuhate v počasnem kuhalniku, tako iz celega graha kot nasekljanega.