Polnjene bučke "Čolni" so zelo okusen in nenavaden prigrizek, ki ga je zelo enostavno kuhati. Poleg odličnega okusa imajo "Čolni" tudi odlično aromo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 4 velike bučke
- - 2 srednje velika paradižnika
- - 2 krompirja
- - 2 bolgarski papriki
- - 1 korenček
- - 4 žlice. l majoneza
- - 2 stroka česna
- - 1 šopek zelenja
- - rastlinsko olje
- - 0, 5 tsp mleti črni poper
- - 0, 5 tsp provansa zelišča
- - sol po okusu
Navodila za uporabo
1
Da bi tikini naredili "Čolne", morate začeti s predelavo samih bučk. Bučke operite, narežite vrhove in nato zelenjavo narežite na 2 enake dolžine.
2
Pečico vklopite na 180-200 stopinj. Bučke popražite z rastlinskim oljem in položite na pekač, nato pa za 10-15 minut postavite v predhodno ogreto pečico. Če želite določiti pripravljenost, zelenjavo prebodite z vilicami, naj bodo mehke.
3
Končane bučke vzamemo iz pečice in takoj vzamemo meso, pri čemer pustimo stranice 1 cm debele. Imate same čolne, ki jih boste napolnili.
4
Zdaj pa preidimo na pripravo nadeva za čolne. Najprej operite vso zelenjavo in jih posušite, nato pa olupite korenje in olupite semena. Krompir in korenje prelijemo z vodo, soljo in damo kuhati. Kuhajte to zelenjavo, dokler ni na pol kuhana. Kuhan krompir olupite.
5
Paradižnik, krompir, korenje in stročji poper narežite na majhne kocke. V ponev vlijte rastlinsko olje, dajte zelenjavo, pražite približno 10 minut. Česen olupite in nasekljajte, pomešajte z majonezo, poprom, provansalskimi zelišči in soljo. V zelenjavo v ponvi dodamo majonezno mešanico in kašo iz bučk, pražimo še 5-10 minut.
6
Operite in nasekljajte zelenice. Čolni z bučkami napolnimo z nadevom, potresemo z zelišči. Polnjene bučke pripravljene.
Bodite pozorni
Časi kuhanja se lahko razlikujejo glede na štedilnik.
Koristni nasvet
Namesto majoneze lahko uporabite kislo smetano, v nadev pa dodate tudi drugo zelenjavo.