Obstaja veliko receptov za pripravo palačink, od katerih ima vsak svoje oboževalce. In palačinke, narejene iz kefirja, ne zasedajo zadnjega mesta po priljubljenosti. Izkažejo se tanke, čipkaste, luknjaste in nežne.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Jajce - 3 kos.;
- sol - ½ tsp;
- soda - ½ tsp;
- sladkor - 1 žlica. l.;
- moka - 4 žlice. l.;
- kefir - ½ l.;
- maslo - 250 gr.
Navodila za uporabo
1
Jajca pretresite z mešalnikom.
2
Dodajte sol, sodo, sladkor in ponovno stepite.
3
Maslo stopite. Pustimo, da se ohladi, dodamo v maso in stepamo.
4
Dodamo moko in kefir. Dobro pretlačite do gladkega.
5
Segrejte ponev in pecite palačinke, enakomerno porazdelite testo po njej.
6
Vsako pečeno palačinko namažite z rastlinskim oljem.
Bodite pozorni
Kefirjeve palačinke se pečejo dovolj hitro, zato pazite na čas peke, da jih ne posušite.
Koristni nasvet
Kot sladica je med ali kisla smetana popolna.