Lubenica spada v družino buč. Celuloza zrele lubenice vsebuje do 90% vode, zato žejo zelo dobro poteši. Obogaten je tudi z lahko prebavljivimi mineralnimi solmi, vitamini PP, C, B1, B2, A, magnezijem, kalijem, natrijem, železom, fosforjem in kalcijem, pa tudi z močnim naravnim antioksidantom - likopenom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- lubenica
- nož
Navodila za uporabo
1
Najbolj priljubljena sorta v Rusiji je Astrahan. Njegova oblika je sferična, včasih rahlo podolgovata, površina je gladko zelena, trakovi so temno zeleni, meso ima sočen in sladek, svetlo rdeče barve. Najbolj sladke in največje lubenice te sorte se pojavijo na prodajnih policah bližje koncu avgusta.
2
Posebnost razreda "Chill" je odpornost proti zmrzali. Takšna lubenica lahko traja do novega leta. Njegova oblika je sferična, temno zelena, vzorec na njej je težko opaziti, meso nasičene rdeče barve ima sladek okus.
3
Melitopolska lubenica ima opazno podolgovato obliko. Skorjo svetlo zelene barve začrtajo nasičene črne črte. V notranjosti jagodičja je zelo sladkor, zrnat, barva kaše je bogata malina.
4
Nenavadno rumeno barvo lupine odlikuje sorta „Dar sonca“. Njegova oblika je podolgovata. Kaša je običajne rdeče barve, sladkega in nežnega okusa. Sladkor v takšni lubenici znaša 10, 4-11%. V prodaji je redka.
5
Lubenice sorte "Lunar", ki imajo barvo lupine običajne zelene barve, se odlikujejo po nenavadni barvi kaše. Ima nenavadno svetlo rumeno barvo, ima okus sladek.
6
Za soljenje je popolna sorta Sugar Baby. Ta lubenica ima temno zeleno lupino brez vzorcev. Njegova kaša je zelo sladka, bogato rdeča. Oblika ploda je okrogla.
7
Vredno je kupiti lubenice sorte Chait-Kara šele potem, ko njihova lupina postane črno-zelena. Lubenica sama ima obliko kroglice, občasno malo sploščeno. Plod je sočnega in sladkega okusa, meso je malino obarvano.
8
Odsotnost semen odlikujejo lubenice sorte "King of Red King". Lupina jagodičja je tanka, meso je svetlo rdeče, po okusu je sočno in aromatično. Oblika ploda je podolgovata.
9
Lubenice sorte kozak so svetlo zelene z vzorcem temno zelenih ozkih črtah. Plodovi so kroglasti z gladko površino. Kaša je sočna, gosta in sladka, temno roza ali roza.
Koristni nasvet
Lubenic sok se uporablja v terapiji kot dodatno orodje pri zdravljenju ledvičnih kamnov in mehurja, protina, ateroskleroze, anemije in bolezni prebavil.