Pomaranče so prijetne za oko in čudovitega okusa. Toda njihovo čiščenje ni prav prijetno. Debelega lupine nočejo odstraniti. Na koncu pomaranči uspe olupiti, vendar je potrebno veliko truda. In zdi se, da še zdaleč ni tako okusen. Poleg tega eterična olja škropijo v različne smeri, in to je lahko tudi izredno neprijetno. A pomarančo lahko olupimo lepo in skoraj brez truda.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- oranžna;
- oster nož
Navodila za uporabo
1
Ne pozabite, da operite sadje, tudi če se lupina zdi čista. Pomaranče so nekje shranili, nekako prevažali, tako da je na površini karkoli, tudi bakterije, ki povzročajo nevarne črevesne bolezni. Roke je priporočljivo umivati, kot običajno, pred obroki.
2
Pomislite, ali pomarančo sploh olupite. Če ga boste postregli na praznični mizi skupaj z drugim sadjem, luščenje ni potrebno. Da gostje ne bi prišli v neroden položaj, sadje narežite na 4 rezine. Če so pomaranče zelo velike, lahko vsako rezino narežete na še 2 dela.
3
Obstajata dva načina olupitve pomaranče. Najpogostejši je priročen, vendar ne zelo lep. Odrežite 2 kroga na vrhu in na dnu. Na straneh naredite 2 vzdolžna reza. Poskusite v celoti prerezati lupino, vendar ne vplivajte na sam plod. Peri vogal blizu enega od kosov. Lupina se ponavadi odlepi. Enako storite z drugim kosom.
4
Pomarančo lahko olupite in naredite čudovito rožo. Določite, kje ima plod dno. Stopite malo nazaj od mesta, kjer je bilo steblo. Če si predstavljate pomarančo v obliki globusa, bo šel nož z "južnega pola" na "sever", ga prečkal in se spustil na drugo stran. Spodaj se zareze začne na določeni razdalji od stebla. Na isti razdalji ga je treba dokončati. Označite polovice polkrog in skozi njih narišite popolnoma enak rez. Vsako rezino razdelite na polovico. Izrežite še 2 poldnevnika.
5
Z nožem prebodite vrh cvetnega lista in previdno upognite kos lupine. Enako storite z vsemi drugimi. Imaš nekaj kot vodna lilija, sredina katere je oranžna, cvetni listi pa lupine.
Bodite pozorni
Za rezanje lupine s cvetom potrebujete zelo oster nož.
Za sadno solato morate lupine ne samo olupiti, ampak tudi odstraniti beli film.
Koristni nasvet
Na enak način lahko olupite grenivko.