Obstajajo situacije, ko morate srečati goste, praznovati praznike in preprosto nahraniti svojo družino z omejeno količino denarja. V takšnih razmerah je glavna stvar, da ne paničarite, mirno razmišljajte po meniju, kupujte izdelke in začnite ustvarjati kulinarične mojstrovine. Izum v izboru receptov, fantazija pri dekoriranju jedi - in gostje sploh ne bodo uganili, da ima hostesa napol prazno denarnico. Torej, do potankosti!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - klobasni sir;
- - česen;
- - majoneza;
- - paradižnik;
- - kumare;
- - zelenice;
- - sončnično olje;
- - ribe (modra mola, pollock);
- - čebula;
- - korenje;
- - noge;
- - moka;
- - jajca;
- - sladkor;
- - soda;
- - kumarice iz vloženih paradižnikov ali kumar.
Navodila za uporabo
1
Klobase in česen naribajte na srednjem graterju. Dodajte nekaj žlic majoneze. Paradižnik narežemo na kolobarje. Z žličko previdno razporedite sirno maso v paradižnikove vrčke. Okrasite z zelenico.
2
Naredite svežo zelenjavno solato. Paradižnik in kumare v poletni sezoni so lahko precej cenovno ugodni. Na rezine narežemo 2 paradižnika in kumaro, nekaj strokov česna narežemo na tanke rezine. Vse dajte v posodo za solato, posolite, potresete s črno mleto papriko, začinite s sončničnim oljem. Pozimi lahko vzamete korenje ali peso. Na srednjem graterju naribajte surovo korenje ali kuhano peso, dodajte česen nariban na finem graterju (po okusu). Sol. Premešanje. Začinite z majonezo.
3
Naredite ribjo solato. Ribe skuhajte. Ločite od kosti, razrezane na koščke. Fry ločeno naribano korenje in sesekljano čebulo. V solatno skledo položite ribe, čebulo, korenje po plasteh. Vsako plast premažite z majonezo. Poper plast ribe. Sloji se lahko ponovijo večkrat.
4
Naredite domišljijske piščančje kroglice. Na nogah meso ločite od kosti, drobno sesekljajte. Dodamo sesekljano čebulo, 4-5 žlic moke, 4 žlice majoneze, 2 jajci, sol. Maso pustite pustiti 2-3 ure (lahko jo pustite čez noč). Maso z žlico razporedite v ponev segretega sončničnega olja, prepražite do zlate rjave barve.
5
Za čaj pečemo piškote. Zmešajte 0, 5 skodelice sladkorja, 1 skodelico slanice iz kumaric ali paradižnika, 1 čajno žličko sode, slani kis, 0, 5 skodelice sončničnega olja, 3, 5 skodelice moke. Izkazalo se bo hladno testo. Razvaljajte ga v plast. Izrežemo figure s piškoti in jih pečemo na pekaču v pečici. Pomembno je, da piškotkov ne sušite.
Bodite pozorni
Del dela pri pripravi jedi za praznično mizo je mogoče opraviti dan prej.
Vse jedi, ki jih boste kuhali za počitnice, morate poskusiti vnaprej. Potem boste na počitnicah jasno vedeli, kaj in v kakšnem zaporedju morate storiti, kakšen rezultat se mora zgoditi.
Koristni nasvet
Naredite pire krompir kot prilogo.