Karamelizirani sadeži so pravo zavezništvo. Takšna sladica je všeč ne samo otrokom, ampak tudi odraslim. Kuhanje je zelo preprosto in hitro. To traja največ 30 minut.
Izberite svoj recept
Karamelizacija sadja: klasičen recept
Klasični recept karamelizacije sadja vključuje zelo majhen seznam sestavin:
- granulirani sladkor - 10 tbsp. žlice;
- sadje (banane, hruške, jabolka, breskve, kivi in tako naprej) - 1 kg.
Vzemite plodove, jih temeljito sperite in narežite na porcije. Nato jih dajte v ponev. Nato vse sadje potresemo s sladkorjem. Ponev postavimo na ogenj, pokrijemo in pustimo stati 5-10 minut (končni čas je odvisen od trdote in zrelosti sadja). Pomembno je, da med tem ne dobite pire krompirja, zato ne zapustite štedilnika. Pazite na sadje. Ko dajo sok in se sladkor spremeni v karamelo, lahko gotovo sladico servirate na mizo, potem ko jo položite na krožnike. Jedemo ga lahko ločeno in s palačinkami, sirači, sladoledom in drugimi dobrotami.