Avokado je hranljiv in zdrav sadež dobrega okusa. Ker ne vsebuje škodljivih maščob, lahko avokado varno pripišemo dieti. Vsebuje edinstvene snovi, ki lahko pomagajo razgraditi odvečni holesterol v krvi.
Izberite svoj recept
Ko izberete avokado, pazite, da je njegova lupina čista, brez temnih madežev in poškodb. Trden avokado ni zrel, toda čez nekaj dni bo zorel, če ga na primer postavimo na okensko polico.
Iz avokada lahko skuhate veliko okusnih in zdravih jedi. Kadar uporabljate sadje v njegovi surovi obliki - na primer za solate ga morate pripraviti. Za to sadje razrežemo vzdolž kosti, ga vzamemo tako, da ga z žlico narežemo, nato ga olupimo in narežemo na rezine.
Če želite narediti preprosto solato, boste poleg sadja avokada potrebovali pol čebule, nekaj listov solate, 100 gramov sira, 100 gramov češnjevega paradižnika, limone, 6 žlic olivnega olja, žličko dijonske gorčice. Čebulo narežite na tanke trakove, feta sir in paradižnik - v kockah sesekljajte solato. Vse sestavine zmešajte in začinite z limoninim sokom.
Če želite pripraviti druge jedi z avokadom, morate sadje pripraviti na enak način. Meso sadja potresemo z limoninim sokom, da ne spremeni barve. Če želite dlje časa, hranite avokado v hladilniku.
Uživanje avokada resno zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Po energijski vrednosti je to sadje veliko boljše od mesa in jajc.