Peči polnozrnat kruh v krušnem stroju sup bms-150 je preprosto, saj obstaja poseben program. Izgleda kot polnozrnat kruh sive barve, po okusu je podoben Darnitskemu, vendar je veliko bolj uporaben.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - Rastlinsko olje 2 žlici.
- - Voda 200 ml
- - Sol 1-1, 5 tsp
- - polnozrnata pšenična moka 300 g
- - Aktivni suhi kvas 1 tsp
Navodila za uporabo
1
Priprava polnozrnatega kruha traja dlje, saj njegova moka vsebuje delce lupine in zarodek zrna, ki v vodi nabrekne dlje kot golo jedro vrhunske moke.
Kruh iz polnozrnate pšenične moke je bolj gost. Zato ne bodite prestrašeni, če opazite, da se je testo v treh urah dokazovanja šibko dvignilo.
2
V vedro aparata za kruh supra bms-150 vlijemo in dodamo naslednje sestavine po navedenem vrstnem redu: rastlinsko olje, vodo, sol, presejano moko. V moki oblikujemo luknjo in vanjo damo suh kvas. Zaženemo program polnozrnatega.
Program je zasnovan 3 ure 40 minut.
3
Štirideset minut po začetku programa se bo oglasil 10-krat pisk. Zdaj lahko po želji nadevate oreščke, semena ali zelišča, da dodate nov odtenek svojemu običajnemu okusu.
4
Ko je zvitek pečen, je bolje, da ga pustite segreti še eno uro, da se skorja potemni in bolj strdi. Nato hlebec stresite iz vedra in iz njega izvlecite delovno rezilo s posebnim kavljem.
Bodite pozorni
Recept je zasnovan za težo izdelka 450-500 g za strojček za kruh Supra bms-150.