Obstaja veliko receptov za sirare. Vse jih odlikujeta nežnost in zračnost testa. Vsaka gospodinja poskuša svojo tradicijo dodati tradicionalnemu receptu, tako da skuti doda nekaj sladkosti. Priprava kraljevega cheesecakea je povsem preprosta in trajalo bo zelo malo časa. Ta peka ni samo po okusu, ampak je koristna tudi zaradi razširjenosti skute v njej. Cheesecakes ima veliko podvrst, ki se razlikujejo po obliki, polnjenju in imenu.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Za test:
- moka (2 žlici);
- sladkor (0, 5 žlice);
- pecilni prašek (1/2 tsp);
- margarina (150 g).
- Za polnjenje:
- skuta (600 g);
- jajca (6 kosov);
- sladkor (1 žlica);
- pecilni prašek (1/3 tsp);
- vanilin (1 vrečica).
- Posoda:
- sito;
- pekač;
- grater.
Navodila za uporabo
1
Za pripravo testa vzamemo sito in presejemo moko, dodamo pecilni prašek, nato sladkor. Vse dobro premešamo.
2
Nato vzemite grater in ohlajeno margarino naribajte v nastalo suho zmes.
3
Ročno drgnite vse sestavine, dokler ne nastane homogena masa. To bi moralo biti testo za kratko peko.
4
Pripravite nadev za sirarski kolač na naslednji način. Vzemite posodo, vanjo vlijte 600 gramov skute. Vanj stepemo jajca in dobro zmeljemo.
5
V nastalo maso dodamo sladkor, premešamo.
6
Nato dodamo pecilni prašek in vanilijo. Vse dobro premešamo.
7
Pripravite obrazec. Podmažite ga z maslom ali margarino.
8
Tri četrtine testa nalijte na dno kalupa in nalijte skutni nadev.
9
Preostanek razvaljanega testa položimo čez nadev.
10
Nato damo v predgreto pečico na srednjo temperaturo, 25-30 minut.
11
Cheesecake naj se zlato obarva. Pazljivo ga vzamemo iz pečice in ga vzamemo iz pekača. Razrežite ga, ko se nekoliko ohladi. Kraljevski cheesecake je pripravljen!
Bodite pozorni
Da se nadev ne izlije in ne pokvari ob kuhanju, ne pozabite občasno vliti testa v območje robov kalupa.
Koristni nasvet
Za okus lahko skuti dodate različne nadeve. Na primer, cimet se zelo dobro kombinira s skuto. Prednosti te jedi lahko podvojite tudi tako, da v nadev dodate nekaj suhega sadja, kot so suhe marelice, slive, datlji, limonina ali pomarančna lupina in druga živila, ki so vam všeč.
Sorodni članek
Kako narediti siračke iz sušija