Rep je zelo uporaben izdelek. Vsebuje veliko količino vitaminov (predvsem C) in mineralov, ki jih potrebuje človeško telo. Repa je dobra za solate, lahko jo kuhamo, polnimo, pečemo. Doda se ruski zeljni juhi in okroshki.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Naredite solato iz sveže repe z jabolki. Če želite to narediti, olupite repo in jabolka, odrežite jedro jabolk. Vse podrgnite na grobo grater. Začinimo s kislo smetano in sladkorjem.
2
Naredite zeleno solato z zelenjavo. Skuhajte repo, cvetačo in mladi fižol. Repo narežite na kocke, zelje razdelite na socvetja, grah narežite z diamanti. Dodamo narezane sveže ali kisle kumare in svež paradižnik. Mešajte, narežite zeleno solato, začinite z majonezo ali kislo smetano. Po okusu dodajte sol, poper, sladkor in kis.
3
Kuhajte repo, polnjeno z zelenjavo in kislo smetano omako. Repo kuhamo, dokler ni na pol kuhana. Odrežite vrh in vzemite meso. Rep naj bo v obliki sklede. Celulozo na drobno nasekljamo in pustimo kuhati, dokler ne postane mehka. Dodajte jim kašo iz repa in drobno nasekljano kuhano jajce. Posodo napolnimo z mletim mesom, potresemo z naribanim sirom, pokapljamo z maslom in zapečemo, ločeno pripravimo omako. Če želite to narediti, prepražite 1 žlico. moko z 1 žlico rastlinsko olje. Dodamo pol kozarca zelenjavne juhe in dodamo kozarec kisle smetane. Kuhajte 5 minut, solite. Omako ocedite in nanjo nalijte repo.
4
Repo pečemo z zelenim grahom. Če želite to narediti, skuhajte repo, jo razrežite na kroge debeline 1 cm. Narežite žlebove v kroge. Narezano repo damo v ponev, nalijemo rastlinsko olje, potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici. V končane kroge dajte 1 žlico. konzerviran zeleni grah. Zalijemo z omako, potresemo z zelišči. Za omako prepražite moko v rastlinskem olju, vse razredčite z vročim mlekom. Vremo 10 minut. Dodajte sol.
5
Kuhano repo skuhajte z jabolki in rozinami. Olupimo olupke, jih drobno nasekljamo in dušimo, dokler ne napol prepražimo na maslu. Dodamo jabolka, narezane, rozine, sladkor. Še naprej kuhamo, dokler ne kuhamo.
6
Naredite okroshka z repo. Če želite to narediti, olupljeno repo naribajte na grobi graterji. S kockami kuhani krompir, jajca in olupljene sveže kumare. Na drobno nasekljajte zeleno čebulo in koper. Dodamo sol, sladkor in vse prelijemo s kruhovim kvassom.Prihajamo na mizo s kislo smetano.