Vsaka hostesa mora biti sposobna kuhati okusne pite. Samo tega se vsi ne želijo zmešati s testom. Da, in počakati morate, ko se dvigne … Povedal vam bom hiter recept za pripravo kvasovk testa, po katerem vedno kuham.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
Moka - 0, 5 kg, mleko - 1 skodelica, kvas - 30 g., Sladkor - 1 čajna žlička, jajce - 1 - 2 kos., rastlinsko olje - 2 - 3 žlice, ščepec soli.
Navodila za uporabo
1
Najprej segrejte mleko, da bo zelo toplo. Kvas in sladkor raztopimo v mleku. Dobro premešamo.
2
Moko presejemo, to je potrebno, da testo postane bujno. V moki naredimo majhno poglobitev in vlijemo raztopljen kvas, ki smo ga razredčili v mleku (že naj bi se nekoliko dvignili). Premešanje. Lahko pustite, da se sprehajate na toplem, lahko blizu baterije, dokler se na vrhu ne pojavijo mehurčki, približno 15 do 20 minut.
3
V primerno testo dodamo rastlinsko olje in jajca, ki jih prej lahko premažemo s soljo.
4
Gnetemo mehko testo, da se ne lepi na roke. V skledi dobro gnetite. Bodite prepričani, da naše testo trkate na mizo - testo postane mehkejše, ker prepušča zrak. Testo je dobro in se sploh ne drži za roke in mizo. Tu je testo in končali ste! Kot vidite, pri izdelavi kvasnega testa ni nič zapletenega. Iz takega testa lahko kuhate pite in beljake ter karkoli, na primer velike sladke torte in majhne burgerje!