Jed, kuhana v počasnem kuhalniku, je bolj prehranska. Zahvaljujoč protilepljivemu premazu ponve vam ni treba dodajati veliko olja. Poleg tega se hrana kuha hitreje, kar pomeni, da hrana zadrži več hranilnih snovi.
Izberite svoj recept
Turčija v gorčični omaki v počasnem kuhalniku. Izvirni recept
Purana so debelejša od piščanca, zato je bolje, da za kuhanje uporabite prsi brez kože. Potem se bo jed izkazala prehransko. Preden ptiča postavite v multioker, morate koščke marinirati. Turško meso je dovolj nežno, zato je 30-40 minut dovolj, da ga namočite v omaki. Če želite nabrati 1 kg perutnine, boste potrebovali:
- kisla smetana (200 g);
- gorčica (2 žlici);
- sojina omaka (1 žlica);
- začimbe, sol, poper (po okusu).
Če želite kuhati riž ali ajdo za prilogo, nalijte drobtine v počasi kuhalnik in dodajte vodo. In rezine purana postavite na vrh, na paro. Torej skuhate dve okusni jedi naenkrat.
Sestavine marinade združite skupaj in naribajte purana. Rezine obdelajte na vse strani, marinado rahlo vtrite v meso. Dajte v stekleno posodo in zaprite pokrov. Ko je ptica dovolj nasičena z marinado, obrnite multikuoke v način "enolončnice" in rezine položite v ponev. Ni ga potrebno mazati z oljem, kisla smetana ne bo pustila, da se puranje opeče. Hkrati s ptičem v počasnem kuhalniku lahko postavite prilogo - koruzo, cvetačo, brokoli. Vse to je odlično kuhano in namočeno v okusni marinadi.