Paprika, kuhana v počasnem kuhalniku, je zelo mehka, sočna in nežna. Takšnega aromatičnega in odmrznjenega mesa v ustih ni mogoče dobiti s kuhanjem v običajni ponvi ali v ponvi. Okus mesnega golaža iz počasnega kuhalnika je mogoče primerjati le z mesom, kuhanim v lončkih. Res je, da je kuhanje v loncih precej mučno, v počasnem kuhalniku je ta postopek poenostavljen na minimum, rezultat pa je preprosto neverjeten.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 800 gr. goveje meso;
- - 1 velika glava čebule;
- - 1 velik korenček;
- - 1 žlica. žlico moke;
- - 2 žlici. žlice paradižnikove paste;
- - 2 žlici. žlice rastlinskega olja;
- - 1 žlica. žlico paprike;
- - 2 lovorjeva lista;
- - sol, črni poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Goveje meso sperite pod hladno tekočo vodo, odstranite odvečno vlago, tako da ga nalepite s papirnato brisačo in meso narežite na srednje velike kocke.
2
Počasni kuhalnik je vključen v program "Cvrtje" ali "Pečenje", dodajte rastlinsko olje v posodo in pustite, da se segreva nekaj minut. V tem času sesekljajte čebulo na tanke pol obroče in naribajte korenje.
3
Narezano goveje meso dajte v posodo z več kuhalnicami, to je treba storiti v majhnih serijah, vsakič mešajte, da meso ne izpušča veliko soka naenkrat. Govedino je treba dušiti približno 5 minut.
4
Mesu dodajte nasekljano zelenjavo in vse skupaj pražite še 3-4 minute, občasno mešajte.
5
V posodo za multicooker nalijte 3 skodelice vrele vode ali goveje juhe, poper, sol, dodajte mleto papriko, paradižnikovo pasto in moko. Vse vsebino temeljito premešajte in dodajte 2 lovorjeva lista za aromo. Multivac vklopite v način "Gašenje" in nastavite timer za 1 uro 30 minut.
6
Pripravljen goveji golaž lahko začinite s svežimi zelišči. Kot priloga so idealni pire krompir ali drobljiv riž.