Vsi vemo, da so kozice zelo malo kalorij. Tudi ajdovi rezanci ne bodo škodili vašemu telesu. Tako lahko ajdove rezance varno kuhate z zelenjavo in kozicami, tudi če ste na dieti.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za štiri obroke:
- - 8 kraljevih kozic;
- - 100 g paprike;
- - 100 g zelenega fižola;
- - 75 g ajdovih rezancev;
- - 50 g fižolovih poganjkov;
- - 4 šampinjoni;
- - 1 korenček, 1 steblo zelene;
- - začimba, sojina omaka, sol, črni poper.
Navodila za uporabo
1
Bučke ajde skuhajte do mehkega, jih spustite v colander, sperite s hladno vodo.
2
Kraljeve kozice odmrznite, posušite, prelijte s sojino omako, dodajte začimbe za ribe. Med kuhanjem zelenjave kozice odložite.
3
Sesekljamo gobe, papriko, korenje in zeleno.
4
Na oljčnem olju prepražite ohrovt zlatega fižola, dodajte predhodno kuhan stročji fižol, zeleno, korenje, papriko in gobe.
5
Kozico za minuto potopite v vrelo vodo, naj se porjavijo. Kozici dodajte kozico.
6
V zelenjavno mešanico vlijemo sojino omako po okusu, dodamo končne rezance, nekaj minut pustimo v ponvi - vse sestavine posode zatemnemo. Dober apetit!