Ta tradicionalna orientalska predjed je ocvrti pita kruh z nadevom, ki je lahko neskončno raznolik po vašem okusu! Kaj ni možnosti za hiter, zdrav in hranljiv zajtrk?
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za 2 obroka:
- - okrogla armenska pita - 2 kos.;
- - šunka - 2 rezini;
- - paradižnik - 1 kos.;
- - trdi sir - 50 g;
- - jajce - 2 kos.;
- - najljubše zelenice;
- - sol, črni poper - po okusu;
- - rastlinsko olje za cvrtje.
Navodila za uporabo
1
Predhodno pripravite nadev. Paradižnik in zelišča operemo in osušimo. Najprej narežemo na tanke rezine, zelenice pa drobno nasekljamo. Na drobno naribajte sir.
2
Vzamemo ponev s premerom, manjšim od našega pita kruha. Podmažite ga z rastlinskim oljem in dobro segrejte. Pita kruh poškropite s hladno vodo in ga položite na ponev, da se robovi obesijo.
3
Zdaj začnemo "nabirati" svojo malico. Na pita kruh damo več rezin paradižnika in dodamo malo soli. Na vrh položite rezino šunke in nanjo razbijete jajce. Sol in poper po okusu. Potresemo s sirom in sesekljanimi zelišči.
4
Robove pita kruha obrnemo na sredino in pražimo do zlate rjave barve od spodaj, nato pa previdno z lopatico obrnemo youku, tako da je zlato rjava na drugi strani. Postrezite brez vročega! Dober apetit!
Koristni nasvet
Vroče torte lahko po vrhu potresemo tudi s sirom.