Polnjeni paradižniki so okusni, in kar je najpomembneje - dietna jed. Postrežemo jih lahko kot glavno jed, na primer za večerni obrok, prigrizek ali prilogo k mesu ali ribam.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - paradižnik - 8 kosov;
- - kuhano jajce - 2 kosa;
- - riž - 2 žlici. žlice;
- - zelena čebula;
- - peteršilj in koper;
- - sol, poper, maslo in smetana - po okusu.
Navodila za uporabo
1
Zrel paradižnik, gost, srednje velikosti, operemo in osušimo s prtičkom. Nato odrežite vrh paradižnika in čajno žličko previdno odstranite vse meso. Nastale skodelice zavijte na leseno ploščo, da zložite odvečni sok.
2
Kuhajte ohlapen riž in vanj vložite majhno količino masla. Zeleno čebulo temeljito operite, drobno sesekljajte, dajte v ponev z maslom in pražite nekaj minut. Nato ji dodajte pripravljen riž, sesekljano paradižnikovo kašo in trdo kuhana sesekljana jajca. Vse premešamo, dodamo sesekljana zelišča, mlet poper in sol. Ponovno nežno vmešajte vse sestavine.
3
Pripravljen paradižnik solimo in popramo od znotraj. Napolnite jih z mletim mesom, obložite s paradižnikovo kapico in previdno položite v eni plasti v namaščeno ponev. Vrh premažemo s smetano in damo v vročo pečico. To jed postrezite vroče, prelijte omako, v kateri so jo dušili.