Oreh slovi po svoji dostopnosti in prijetnem okusu, zato ga pogosto uporabljamo za kuhanje različnih jedi, tudi slaščic. In tudi ta izdelek je skladišče elementov v sledovih, vitaminov in biološko aktivnih snovi.
Izberite svoj recept
Sestava in koristne lastnosti oreščkov
Oreh je bil že od antičnih časov cenjen kot imunomodulacijsko sredstvo. Ni presenetljivo, saj je v njegovi sestavi veliko vitaminov skupine B, vitaminov A, E, K, PP in askorbinske kisline. Slednja je, mimogrede, veliko večja v oreščkih kot v bokih vrtnic.
Poleg tega ta izdelek telo bogati z izjemno koristnimi tanini, flavonoidi in polinenasičenimi maščobnimi kislinami, kot so oleinska, linolna in linolenska. Veliko sadja oreha in mineralov: jod, železo, baker, cink, kobalt.
Zahvaljujoč tej sestavi oreh odlično krepi imunski sistem in poveča odpornost telesa na različne bakterije in viruse. Blagodejno vpliva na vid, živčni in prebavni sistem. Kljub dokaj visoki vsebnosti kalorij (650 kcal na 100 g) redno uživanje majhne količine orehov normalizira presnovo v telesu in pripomore k hujšanju. In ta izdelek tudi učinkovito znižuje holesterol v krvi.
Nepogrešljiva uporaba oreščkov za ohranjanje mladosti in lepote. Vitamin E, ki je v njihovi sestavi, blagodejno vpliva na stanje las, kože in nohtov. In polinenasičene maščobe, ki jih vsebujejo, uravnavajo hormonsko ozadje pri ženskah.
Orehovo olje velja za naravni absorbent, zato ga priporočamo vnos v prehrano tistim, ki trpijo zaradi sevanja. In orehi sami pomagajo očistiti telo soli težkih kovin in toksinov. Olje tega oreška se že dolgo uporablja tudi v kozmetologiji in pri proizvodnji različnih izdelkov proti opeklinam.
Orehi so izjemno koristni pri zmanjšanju imunosti, pomanjkanju joda in železa v telesu, aterosklerozi. So sposobni preprečiti razvoj sladkorne bolezni. In olje, pridobljeno iz njih, učinkovito obnavlja sluznico želodca in jeter, pomaga pri celjenju opeklin in razpok pri hemoroidih.