Za arašide velja, da jih imenujemo oreški. Vendar to ni tako. V resnici so arašidi predstavnik stročnic, ki imajo podoben učinek na telo.
Izberite svoj recept
O sestavi in uporabi arašidov
Arašidi so že dolgo znani po živahnih okusih in neverjetni združljivosti s številnimi izdelki. Uporablja se v solatah, pekovskih izdelkih, iz njega se izdeluje halva in se uporablja kot samostojna prigrizek. Z zadostno visoko vsebnostjo kalorij (več kot 540 kcal na 100 g) arašidi energijsko napajajo in negujejo telo s "pravimi" maščobami.
Arašidi se lahko imenujejo arašidi. Uporablja se celo pri izdelavi umetne volne in izdelavi mila.
Sestava arašidov vsebuje vitamine A, D, E, PP in skupino B. Vsebuje tudi linolno in folno kislino, veliko količino beljakovin in je popolnoma brez holesterola.
Prednosti arašidov
Arašidi znižujejo krvni sladkor in so zato koristni za diabetike. Uporabne lastnosti arašidov so tudi v sposobnosti krepitve srčnega sistema, zniževanja krvnega tlaka, zahvaljujoč magneziju, ki ga vsebuje. Mononasičene maščobe v arašidih ščitijo pred srčnim infarktom.
Aminokislina triptofan, ki jo vsebujejo arašidi, spodbuja proizvodnjo serotonina. Kot rezultat, arašidi rešujejo pred depresijo, se uspešno borijo proti prehladu in povečajo imuniteto. Pomirja tudi živčni sistem, lajša občutke tesnobe.
Arašidovi vitamini povečajo koncentracijo in izboljšajo možgansko aktivnost. Vlaknine pomagajo odstraniti strupe iz telesa, izboljšajo prebavo. In tudi arašidi, obogateni z železom, izboljšujejo kakovost krvi.
Uporabne lastnosti arašidov brez dvoma vključujejo zmožnost omejevanja razvoja tumorjev in urejanje hormonskega stanja telesa.
Ni naključje, da soljeni arašidi postrežejo s pivom. Zelo hranljiv, lajša zastrupitve, sol pa preprečuje dehidracijo.
Poseben adut arašidov je folna kislina. Prav ona pomaga zdraviti neplodnost in preprečuje razvoj prirojenih patologij pri bodočem dojenčku. V kozmetologiji se arašidi redko in pogosteje uporabljajo kot vir olj, na osnovi katerih se naredijo maske in obloge za grobo kožo.